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簡単レシピ
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大根おろしと、みじん切りや輪切りにしたレモンをうどんに盛りつけて。 のどごし爽やかな夏のうどん。
調理時間 : 約4分
うどんは、氷水でキンキンに冷やすと、レモンの風味が引き立ちます。 大根おろしの水気は半分残しましょう。のどごしが良くなります。
冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
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