さばカレーライス
「深皿」だからこぼれにくい！
がっつり食べたい時におすすめの簡単さばカレー。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
さばカレーライス
材料
1人分
- 「深皿ごはん」
- 1パック
- さば水煮缶
- 1/2缶（固形量約65g）
- レトルトカレー
- 1袋：180g
- 黒こしょう
- 少々
- 一味唐辛子
- お好みで少々
- イタリアンパセリ
- 適量
- ［A］
- バター
- 10g
- みそ
- 小さじ1/2
- カレー粉
- 小さじ1/2
作り方
・「深皿ごはん」をレンジで加熱し、［A］をよく混ぜ合わせておく
・さば水煮缶の汁気はしっかり切っておく
ごはんを片側によせてレトルトカレーと汁気を切ったさば水煮をのせる
ふんわりとラップをかけ、レンジ600wで1分30秒～2分加熱する
黒こしょう、一味唐辛子をふってさば水煮とカレーを軽く混ぜ合わせパセリを飾って召し上がれ
ワンポイント
「深皿」なので、ごはんといっしょにレトルトカレーを1人分がっつり入れても安心。そのままレンチンできます！
ごはんに入れたおみそが隠し味。さばカレーととてもよくあうんです。バターライスでコクとまろやかさが加わりますので、カレーに黒こしょうをふっておくとよいアクセントになり、より相性が良くなります。
さば水煮はしっかり汁気を切ってから入れてください。魚のにおいが気になる方は、おろししょうがを加えてみてください。今回は水煮缶を使いましたが、みそ煮缶やツナ缶でも作れます。
お好きなカレーで作ってみてください。
※みそは塩分控えめの淡色みそを使用しました。添えている野菜は、さばカレーにもあう茹でブロッコリーです。
【深皿ごはん】
トレーのままカレー等をかけてもこぼさず食べられるパックごはん。
・お皿いらず
・洗い物なし
・ローリングストックにも
