材料

1人分

作り方

下準備

・豆腐は1.5cm角に切り、
　しばらくおいて脱水しておく

1

パックごはんに脱水した豆腐をのせ、豆腐の上に麻婆豆腐の素をかける

2

さらにピザ用チーズをのせ、タッパーなどをかぶせてフタをする
レンジ600wで2分30秒～3分加熱する

3

火が通ったら、青ねぎをちらし、軽く混ぜながら召し上がれ

ワンポイント

チーズでコクとまろやかさをプラスした熱々とろりな一品です。

麻婆豆腐の素は、ひき肉入りのものを使用しました。調味ソースと豆腐を煮立たせればできるレトルトタイプのものでしたら、レシピの方法で作っていただけますが、水を加えたり、とろみ粉を混ぜ合わせるタイプの場合は、ごはんとは別に調理してください。

お使いになる素によって辛みや塩気が異なりますので、豆腐は75～100g、麻婆豆腐の素は30～50g程度で調整してみてください。レンジで加熱して、麻婆ソースがグツグツしていたらOKです。

Name: チーズ麻婆丼
Ingredients: パックごはん 180g×1パック; 豆腐（絹 or 木綿） 約75g; 麻婆豆腐の素（レトルト） 1人分：約40g; ピザ用チーズ（スライス） 1枚; 青ねぎ（みじん切り） 適量

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