七草がゆ（白がゆ使用）
パックの「白がゆ」をレンジでチンして、
ゆでた七草を混ぜ合わせるだけの簡単レシピ！
調理時間
約５分
調理時間
約５分
七草がゆ（白がゆ使用）
材料
２人分
- 「新潟県産こしひかり白がゆ」
- 250g ×２パック（500g）
- 春の七草
- 適量（１パック：約60g）
- 塩
- 適量
- 梅干し
- お好みで
作り方
「新潟県産こしひかり白がゆ」をレンジで加熱する
七草の下処理をする。
①七草の［すずな（かぶ）］は薄いくし切り、
［すずしろ（大根）］は、薄い輪切りにし、２～３分塩茹でする。
②残りの葉類も、同じ鍋でさっと塩茹でし、冷水にとりざるにあげる。
水気を軽く絞り、粗く刻む。
※飾り用に［せり］を少量、茹でずにとっておく
レンジ加熱した「白がゆ」に（２）を混ぜ合わせる
お好みで塩を加えて味をととのえ、とっておいた［せり］を飾り、梅干しを添えて召し上がれ。
ワンポイント
無病息災を願う「七草がゆ」。お米から作るのは、慣れていない方には水加減などがちょっと難しいですよね。でも、パックの「白がゆ」を使えば、電子レンジでOK！
下ゆでした七草を混ぜ合わせれば出来上がりです。お好みで塩を加えて味を調えてください。
お正月のごちそう疲れの胃を休めるのにもおすすめです。今年も元気に過ごせることを願いつつ、ぜひ作ってみてください。