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ごはんレシピ

韓国風肉そぼろ丼

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コチュジャンを使ったピリ辛の肉そぼろが、ごはんにぴったり。
とろ～り半熟卵をからめて召し上がれ。

調理時間 ： 約5分

ポイント

一人分も簡単に作れます！

キムチも、青ねぎも肉そぼろと同じような大きさに刻むのがおすすめ。味に一体感が生まれ、スプーンで一気にがっつり楽しめます。キムチを混ぜながら、お好みの辛さにして召し上がってください。

材料（1人分）

  • パックごはん180g ×１パック
  • 半熟温泉玉子１個
  • 白菜キムチ（刻む）約30g
  • 青ねぎ（刻む）適量
  • 【韓国風肉そぼろ】
  • ひき肉（豚 or 合びき肉）100g
  • にんにく（みじん切り）1/2かけ
  • ごま油小さじ１
  • 白炒りごま小さじ２
  • 【A】
  • 砂糖小さじ１/2
  • 酒小さじ２
  • しょうゆ小さじ２
  • コチュジャン小さじ１

下準備

・パックごはんをレンジで加熱する

作り方

  • 1.フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、ひき肉を炒める
  • 2.肉の色が変わってきたら【A】を加えて調味し、白炒りごまを混ぜる
  • 3.レンジ加熱したごはんを器に盛り付け（２）をのせる
  • 4.半熟温泉玉子、キムチ、青ねぎをトッピングして召し上がれ

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