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ごはんレシピ

さばみそ混ぜごはん

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さばのみそ煮缶で簡単に作れる、
旨みがぎゅっと詰まった混ぜご飯。

調理時間 : 約5

ポイント

さばのみそ煮缶を軽く煮詰めて混ぜるだけ。手軽なのに味はしっかりとしたご飯です。ただ混ぜるだけでなく、しょうがとお酒を加えて煮詰めることで、香りがよくなり、おいしさが一段階アップしますよ。ほぐしながら余分な水分をしっかり飛ばしてください。1人分でご紹介しましたが、パックごはん2つ、さば缶1缶をすべて使って一度に2人分作るのがおすすめです。

材料(1人分)

  • パックごはん150g ×1パック
  • 白炒りごま小さじ1
  • 少々
  • 万能ねぎ(小口切り)適量
  • 刻み海苔お好みで
  • 【A】
  • さばみそ煮缶1/2缶(固形量75g 缶詰の汁小さじ2)
  • しょうが(せん切り)5g
  • 小さじ2

下準備

・パックごはんはレンジで加熱しておく

作り方

  • 1.小さめのフライパンに【A】を合わせて火にかけ、軽くほぐしながら煮詰める
  • 2.火を止め、レンジ加熱したご飯と白炒りごまを切るように混ぜ合わせる
  • 3.器に盛り付けて万能ねぎをちらし、お好みで刻み海苔を添えて召し上がれ

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