さばみそ混ぜごはん
さばみそ煮缶で簡単に作れる、旨みがぎゅっと詰まった混ぜごはん。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
さばみそ混ぜごはん
材料
1人分
- パックごはん
- 150g ×1パック
- 白いりごま
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 小ねぎ（小口切り）
- 適量
- 刻みのり
- お好みで
- ［A］
- さばみそ煮缶
- 1/2缶（固形量75ｇ 缶詰の汁小さじ2）
- しょうが（せん切り）
- 5g
- 酒
- 小さじ2
作り方
・パックごはんはレンジで温めておく
小さめのフライパンに［A］を合わせて火にかけ、軽くほぐしながら煮詰める
火を止め、温めたごはんと白いりごまを切るように混ぜ合わせる
器に盛り付けて小ねぎをちらし、お好みで刻みのりを添えて召し上がれ
ワンポイント
さばみそ煮缶を軽く煮詰めて混ぜるだけ。手軽なのに味はしっかりとしたごはんです。
ただ混ぜるだけでなく、しょうがとお酒を加えて煮詰めることで、香りがよくなり、おいしさが一段階アップしますよ。ほぐしながら余分な水分をしっかり飛ばしてください。
1人分でご紹介しましたが、パックごはん2つとさば缶1缶をすべて使って、一度に2人分作るのがおすすめです。
