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ごはんレシピ

ホットプレートでタコライス

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加熱したパックごはんの上に鮮やかな具材をのせるだけで、とっても華やか。
ホームパーティーが盛り上がりそうなメニューです。

調理時間 : 約15

ポイント

人が集まったときに盛り上がるホットプレートを使ったお料理。タコライスは色も鮮やかなので、見た目も華やかになり、ワイワイと盛り上がれそう。

パックごはん「たきたてご飯」はホットプレートで直接炒めてもOK、あらかじめレンジ加熱したものをホットプレートにパカッと出すようにしてもOKです。軽く炒めると余分な水分が飛んで、タコミートとの相性がよくなります。

今回は2人分でご紹介していますが、大勢集まった時でも人数に合わせて、分量はそのまま2倍、3倍とすればいいので簡単です。ぜひ、みんなでワイワイ楽しみながら作ってみてください。

材料(2人分)

  • 「たきたてご飯」2食(180g×2)
  • 合挽き肉200g
  • 玉ねぎ(みじん)1/2個(100g)
  • にんにく(みじん)1かけ
  • 2個
  • サラダ油適量(小さじ1~2)
  • 【A】
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ1
  • クミンパウダーorカレー粉(あれば)少々
  • 塩・こしょう少々
  • 【B】
  • 細切りチーズ適量
  • レタス(せん切り)2~3枚
  • ミニトマト(1/4カット)5~6個

作り方

  • 1.温めたホットプレートにサラダ油を薄くひく
  • 2.目玉焼きを作り、一度取り出しておく
  • 3.プレートの中央でにんにく、合挽き肉、玉ねぎを順に加えて炒める
  • 4.プレートの両端の余白に「たきたてご飯」を1パックずつ出し、炒める
  • 5.(3)の玉ねぎがしんなりして、挽肉に火が通ったら、【A】を加えて調味する。
    (4)に火が通ったらこしょうをふる
  • 6.目玉焼きを戻し、【B】をのせて仕上げる

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