スキレットのオープンオムライス | パックごはんレシピ | テーブルマーク株式会社

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スキレットのオープンオムライス

見た目もかわいい、包まないオムライス。
不器用さんでも簡単！

調理時間：約7～8分

これならお料理が苦手な人でも大丈夫。見た目もかわいい、包まないオムライスです。おこげのできたケチャップライスの香ばしさがたまりません。

卵は余熱でも火が入りますので、表面が半熟状になったら火を止めてください。マヨネーズの他、ケチャップなどお好みのソースで召し上がってください。

スキレットがない場合は、フライパンで同様に調理し、お皿に盛りつけて召し上がってください。

《フライパンを併用する場合》
下準備・[A]を混ぜ合わせておく
①フライパンにサラダ油を熱し、マッシュルーム、ソーセージを炒める
②「たきたてごはん」をほぐし入れて炒め、[B]で調味する
③スキレットを火にかけ、中央に（２）を盛りつける
④スキレットが温まったら、まわりにバターを入れてとかし、[A]を流しいれる
⑤半熟状態で火を止め、ベビーリーフorルッコラを飾り、マヨネーズを絞る

（1人分）

「たきたてご飯」1食（180ｇ）
マッシュルーム（薄切り）小2個
ソーセージ（輪切り）1本
ベビーリーフorルッコラ適量
マヨネーズ適量
サラダ油小さじ2
バター5ｇ
[A]
卵1個
生クリーム小さじ1
塩・こしょう・砂糖各少々
[B]
ケチャップ大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩・こしょう少々

・[A]を混ぜ合わせておく

スキレットにサラダ油を熱し、マッシュルーム、ソーセージを炒める
「たきたてごはん」をほぐし入れて炒め、[B]で調味する
（２）をスキレットの中央に集め、まわりにバターを入れて溶かす
[A]を流し入れ、半熟状態で火を止める
ベビーリーフorルッコラを飾り、マヨネーズを絞る