手作り かしわもち風
パックごはんをつかって、こどもの日にぴったりの「かしわもち」を手作り。
お子様とつくって「じぶんで作るとおいしいね」の体験を、ぜひ。
調理時間
約15分
調理時間
約15分
手作り かしわもち風
材料
白：２個分 ／ 抹茶：２個分
- パックごはん
- 150g ×２パック（300g）
- 砂糖
- 小さじ３（小さじ1.5×２食）
- 抹茶
- 小さじ1/4
- つぶあん（市販）
- 大さじ４（大さじ１×４個）
- かしわの葉
- ４枚
作り方
・パックごはんはレンジで温めておく
パックごはんに砂糖（小さじ1.5／1食）をふりかける。
スプーンなどでつぶすようにしながら粘りが出るまで混ぜ合わせる
1食分には、茶こしでふるいながら抹茶も加え、混ぜ合わせる。
それぞれ２等分する
手を水で濡らして（３）を広げ、つぶあん（大さじ１／１個）を入れて丸める。
かしわの葉で包んで出来上がり。（同じものを４個作る。）
ワンポイント
こどもの日にぴったりの「かしわもち」が、１パック２個から作れちゃいます。
パックを利用して作れるので、必要な用具はスプーンだけ！
ポイントは、レンジでチンした熱々のごはんにお砂糖をふりかけること。もうひとつは、スプーンの背を利用して、少しお米をつぶすようにしながら混ぜること。
そうすると粘りが出て来て、お餅に近い食感に仕上げることができます。
スプーンはあらかじめ水で濡らしておくと、お米がくっつきにくいですよ。より滑らかな口当たりに仕上げたい時は、すりこぎなどでつぶしてみてください。
抹茶の粉は一度に混ぜ合わせると「ダマ」になってしまいます。茶こしでふるいながら少しずつ加えては混ぜて。を繰り返してください。
