ガーリックシュリンププレート
パックごはん（分割）は、温めて型から出すだけでオシャレな盛り付けに一役買います。
シュリンプのソースと絡めて召し上がれ。
調理時間
約15分
調理時間
約15分
ガーリックシュリンププレート
材料
１人分
- パックごはん
- 150g ×１パック
- えび
- ８尾
- にんにく（みじん切り）
- １かけ
- フレンチドレッシング（市販）
- 大さじ３
- 白ワイン
- 小さじ２
- 塩・こしょう
- 少々
- レタス、レモン
- 適量
- パセリ（みじん切り）
- 少々
作り方
・えびはキッチンばさみを利用して背を切り開き、背わたを取り除く。
（小さい脚もとっておくと食べやすい）
【ガーリックシュリンプを作る】
①ボウルに、にんにくとフレンチドレッシングを合わせ、
下処理したえびを漬ける。（10分以上）
②フライパンに①を汁ごと移して炒める。（中火で３～４分）
③白ワインをふりかけ、フタをして約１分加熱する。
④塩・こしょうで味をととのえる。
皿にレンジ加熱したパックごはんを型からパカッとだし、（１）を盛り付ける。
ソースをご飯の上にも少しかけ、パセリを散らす。
レタス、レモンを添える。
ワンポイント
パックごはんは型抜きしたような盛り付けができるので、とっても便利。
えびの旨みたっぷりのソースをごはんにからめながら召し上がって下さい！
ハワイで人気のガーリックシュリンプは、殻付きのままえびを調理したほうが、身が小さくなってしまうのを防げ、ソースも旨みがでておいしくなります が、「手が汚れるし、ちょっと食べにくい…」という方は、殻を取り除いてから漬込んでもOKです。（その場合、加熱時間は少し短めに。）
市販のフレンチドレッシングだけでできる簡単レシピ ぜひ試してみて下さい。
【カフェ風盛り付けポイント！】
ごはんは型抜きして盛り付け。（パックごはんなら型いらず！）
お皿の下にもう１枚お皿をセットして、スプーンをのせる。
トレー代わりというだけでなく、彩りをプラスでき、ボリューム感も出ます。
