キムチと菜の花の炒飯風
キムチの旨みが後をひくおいしさ。
定番レシピをレンジ調理でお手軽に!
約7分
約7分
キムチと菜の花の炒飯風
材料
1人分
- パックごはん
- 180g ×1パック
- 菜の花
- 1~2本
- 塩・こしょう
- 少々
- 【A】
- ゆで筍
- 約30g
- キムチ
- 約50g
- ロースハム
- 2枚:約30g
- 【B】
- 溶き卵
- 1個分
- 中華ブイヨン(練り状)
- 小さじ1/2
作り方
菜の花は1~2分塩ゆでし、冷水にとって水気を絞り、細かく切り、塩(少々)を混ぜ合わせておく
【A】を細かく刻み、少し大きめの耐熱ボウルに混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600wで1分加熱する
パックごはんは、温める前にスプーンなどでほぐして【B】を混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジで2分加熱する
一度取り出してスプーンで軽くまぜ、ラップをせずにさらにレンジで30秒加熱する
(2)のごはんを(1)のボウルに移して切るように混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジで30秒加熱する
塩・こしょうで味をととのえ、菜の花をちらして召し上がれ
ワンポイント
混ぜてレンジにかけるだけでできる、お手軽炒飯風レシピです!
時間があれば、【A】は混ぜ合わせてしばらくおいておくと味馴染みがよくなります。
作り方(2)の工程は、パックごはんの容器でそのまま混ぜ合わせます。ごはんは平らにならさずに、空気を含ませるような感じで混ぜ合わせ、そのままラップをかけてレンジ加熱してください。
キムチなどの発酵食品に含まれる乳酸菌は、花粉症のつらい症状を和らげる効果があると期待されている成分だそうです。ぜひ、お試しを!


