にんにく卵雑炊（スタミナリゾット）
パックごはんを使って、あったか洋風雑炊はいかがでしょう。
仕上げにオリーブオイルを使えば、おしゃれなリゾット風に。
調理時間
約8分
調理時間
約8分
にんにく卵雑炊（スタミナリゾット）
材料
1人分
- パックごはん
- 150g ×1パック
- にんにく（すりおろす）
- 1/2～1かけ
- コンソメスープ（固形）
- 1個
- 水
- 300cc
- 塩・こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 約10g
- めんつゆ
- 適量
- ［A］
- 卵黄
- 1個分
- オリーブオイル
- 少々
- パセリ（みじん）
- 少々
- 刻みのり
- 適量
作り方
鍋にコンソメと水を合わせて火にかける
ひと煮立ちしたら、にんにく、パックごはん（レンジにかけずパックからそのまま）をくずしながら入れて煮込む（再沸騰後1～2分）
ごはんに火が通ったら、塩で軽く味をととのえ、ピザ用チーズを加える
器に盛り付け、［A］をトッピングし、お好みでめんつゆをかけ召し上がれ
ワンポイント
栄養価の高い卵と、スタミナ食材のにんにくを合わせた、洋風雑炊です！
にんにくは疲労回復にも効果があるので、受験生の食事にもとりいれてあげたい食材。ただし、胃を荒らさないためにも、摂り過ぎには注意＆しっかり加熱をしましょう。そして、臭いを和らげるためには、チーズや卵、パセリなどと一緒に食べるのが効果的なんです。ここに少量のオリーブオイルをプラスすることで、より風味が増し、おいしさも引き立ててくれるので、ぜひ最後にプラスしてみて下さい。
パックごはんは、レンジで温めずそのまま調理することもできて便利なうえ「夜食」にはぴったりのサイズ。ぜひ、夜食づくりにお役立て下さい。
