Party押し寿司
大勢で楽しむパーティにぴったりの、テーブルも華やぐ押し寿司。
パウンド型などで簡単に作れます。
調理時間
（あら熱をとる時間は除く）
調理時間
（あら熱をとる時間は除く）
Party押し寿司
材料
パウンド型（ 6×6×20cm） 1個分
- パックごはん
- 180g ×3パック
- すし酢
- 小さじ2×3
- マヨネーズ
- 適量
- チャービル
- 飾り用
- 【はさむ具材（はさむ順）】
- 1．生ハム：4枚 ＋ サラダ菜：1枚
- 2．ツナ缶：大さじ3
- 3．ボイルえび：4尾 ＋ 青じそ：1枚
- 4．えびフライ：2～3本
- 5．ゆで卵（くし形）：1個
- 6．トンカツ：適量
- 7．アボカド（スライス）：1/4個分
- 8．刺身用まぐろ ＋ 芽ねぎ：各適量
作り方
・パックごはんはレンジで温める
・ツナ缶は油を切って、
塩・こしょう（適量）を混ぜ合わせる
・ゆで卵はマヨネーズ（適量）をからめる
・まぐろはしょうゆ（適量）をからめる
・大きめのラップをパウンド型に敷いておく
ごはんに、すし酢をそれぞれの容器ごとに混ぜ合わせる
あら熱がとれたら、ラップを敷いたパウンド型に（1）と【はさむ具材】を詰めていく
＜詰め方＞
①パックの1/3量のごはんを、しゃもじ等を使って約1cm幅になるようにパウンド型の短い方の側面に押し付ける
②マヨネーズを塗り、具材1をご飯にくっつけるようにする
※①、②を繰り返し、8までの具材をはさんでいく
③最後のごはんを詰めたら、ラップで全体を包み込みしっかり定着させる
ごはんと具材がしっかり定着したら、縦半分にカットし、それぞれをまた半分にカットして、お皿に盛り付けて召し上がれ
ワンポイント
パウンド型や牛乳パックなどを利用してつくる、大勢で楽しめるパーティ用のメニュー。切る場所により、違った味を楽しめる、目にも口にも楽しい一品です。
今回はパーティ用にごはんを3食分使って、色々な具材をはさんで作りましたが、1食で作りたい！という方は、お好きな具材を2つチョイスして小さく短めに作ることも可能です。はさむ具材の順番は、相性のよいものが隣りあわせになるように作っているので、1と2、4と5のように選んでくださいね。
えびフライ、トンカツの部分は、どちらかをスモークサーモンに変えてもOKです。
【ポイント】
具材とごはんがくっつかない時は、マヨネーズが足りていません。マヨネーズは味のためはもちろんですが、接着剤がわりにもなるので、適量を塗りながら作ってください。
