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ごはんレシピ

ジャンバラヤ風オムライス

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ご飯は炒めずレンジでチン!するだけ。
簡単おいしいオムライスのできあがりです。

調理時間 : 約15

ジャンバラヤ風オムライス

ポイント

簡単に混ぜ合わせたソースの中にパックごはんを入れてレンジでチン!ソースの中で加熱することで、お米に味がしっかりなじみます。お好みで辛みをピリっと効かせてみてください。ふつうのタバスコよりハラペーニョタバスコを使うと、辛いだけでなく、さわやかジューシーに仕上がります。

 

材料(1人分)

  • パックごはん150g ×1パック
  • バター大さじ1
  • チャービル飾り用
  • 【A】
  • 玉ねぎ(みじん切り)1/4個50g
  • 鶏むね肉(切り身)1本
  • チョリソー(輪切り)1/2かけ
  • にんにく(みじん切り)大さじ2
  • ケチャップ少々
  • 塩・こしょう適量
  • 一味唐辛子 or タバスコ小さじ1
  • 【B】
  • 1個
  • 牛乳大さじ1
  • 砂糖ひとつまみ

下準備

【B】は混ぜ合わせておく。

作り方

  • 1.耐熱ボウルに【A】を合わせ、ラップをしてレンジ(600W)で2分加熱する。
  • 2.(1)にパックごはんはレンジにかけずに、パックから出してそのまま混ぜ、再度ラップをしてレンジで2分温める。
  • 3.ラップをはずしてひと混ぜし、皿に盛り付ける。
  • 4.フライパンにバター(大さじ1)を熱し、【B】の半量を流し込む。
  • 5.混ぜながら加熱し、卵が半熟状になったら(3)の上にのせる。(同じ物をもうひとつ作ります)
  • 6.チャービルを飾り、ケチャップとタバスコを添えて出来上がり。

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