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BBQそばめし

焼そばとパックごはんを鉄板で炒めれば、
アウトドアにもぴったりなそばめしの完成！

調理時間：約15分

BBQそばめし

パックごはんは「レンジ調理」だけではないんです！

そのまま容器から出して炒めたり、焼いたりという調理も可能なので、アウトドア調理でもいろいろなレシピが楽しめます。

スプーンなどでほぐしてから加え、火が通るまでしっかり炒めてください。

蒸しそばは、包丁で刻む方法のほか、キッチンばさみ等で切りながら直接鉄板に加えたり、ヘラで切りながら炒めてもよいでしょう。

今回ソースはお好み焼き用のものを使用しました。

ない場合は、「とんかつソース、ウスターソース：各大さじ2　ケチャップ：大さじ1」で代用してもOKです。

お好みで最後にかつお節を混ぜ合わせてもおいしくいただけます。

（3～4人分）

パックごはん180g ×２パック（360g）
蒸しそば（焼きそば用）1袋（約170g）
豚こま切れ肉（細かく切る）150g
玉ねぎ（みじん切り）1/2個（100g）
にんじん（みじん切り）1/4本（50g）
ピーマン（みじん切り）1個
サラダ油大さじ1
酒大さじ1
お好みソース大さじ5
塩・こしょう適量

鉄板（or フライパン）にサラダ油を温め、豚肉を炒める。
みじん切りした野菜も加えてさっと炒め、塩・こしょう（少々）をする。
パックごはんはレンジにかけずパックからそのまま入れ、スプーンなどでほぐして酒をふりかけ、3～4分炒める。
刻んだ蒸しそばを入れ、お好みソースを加える。
よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。