Name: ピリ辛ニラ玉ホルモン炒飯
Ingredients: 「ホルモン炒飯 300g」 １袋; 卵 ２個; にら（4～5cm長さ） ２本（約20g）; ラー油 適量; 片栗粉 小さじ１; 水 大さじ１; 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１; みりん 小さじ２

材料

１人分

作り方

下準備

・「ホルモン炒飯」はレンジ加熱し、ラップなどで保温しておく

耐熱容器に［A］を順によく混ぜ合わせる。
卵を加えてよく溶き混ぜ、にらも入れてさらに混ぜる

（１）にラップをしてレンジ600wで１分加熱する。
一度取り出してよく混ぜ、さらに30秒レンジ加熱する

再度取り出してヘラ等でざっくり混ぜ、皿に盛り付けた「ホルモン炒飯」にかける。
ラップをしてレンジ600wで30～40秒加熱する

ラー油をかけて召し上がれ

ワンポイント

辛みをきかせたピリ辛ホルモンは、噛むごとに辛みと旨みが広がりクセになるおいしさです。

とろりとしたニラ玉をかければ、さらにコクと旨みがパワーアップ。

食がすすみます！

ニラ玉を作る時は、一度にレンジ加熱せず、ひと手間ですが、一度取り出してよく混ぜるようにしてください。

今回、耐熱容器は16×12cmのタッパーを利用して作りました。

容器によって加熱時間が多少変わってきますので、ご注意ください。

「ホルモン炒飯」にかけたら、後はお好みの加減までレンジ加熱すれば出来上がりです。　ガツンとラー油を効かせて召し上がってみてください。