材料

２個分

作り方

下準備

・「ここCafe 紅茶スコーン」はレンジ加熱するか、
　自然解凍しておく
・ドライフルーツをラム酒（お湯）に
　浸してやわらかく戻す

1

クリームチーズにグラニュー糖を混ぜ合わせる

2

スコーンを半分に割りクリームチーズをぬる

3

ラム酒に漬けたドライフルーツ、砕いたナッツをたっぷりのせる

4

お好みでメープルシロップ、黒こしょうを添える

ワンポイント

紅茶のスコーンは生地にアールグレイの茶葉が練り込んであり、とてもさわやかな香りです。このアールグレイにはドライフルーツやナッツがとてもよく合い、ザクザクとした食感も楽しんでいただけます。チーズなど乳製品との相性も抜群です！

今回ドライフルーツは３種のレーズンとクランベリー、マンゴー、バナナがミックスされたものを使用しました。ミックスナッツはアーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツの素焼きされたものを使用しています。

ぜひお好みのもので作ってみてください。

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