材料

2個分

作り方

下準備

・「ここCafe 紅茶スコーン」はレンジで加熱するか
　自然解凍しておく
・ドライフルーツをラム酒（or お湯）にひたして
　やわらかく戻す

1

クリームチーズにグラニュー糖を混ぜ合わせる

2

スコーンを半分に割り、クリームチーズをぬる

3

ラム酒に漬けたドライフルーツ、刻んだナッツをたっぷりのせる

4

お好みでメープルシロップ、黒こしょうを添えて召し上がれ

ワンポイント

紅茶のスコーンは生地にアールグレイの茶葉が練り込んであり、とてもさわやかな香りです。このアールグレイにはドライフルーツやナッツがとてもよく合い、ザクザクとした食感も楽しんでいただけます。チーズなど乳製品との相性も抜群です！

今回のドライフルーツは、３種のレーズンとクランベリー、マンゴー、バナナがミックスされたものを使用しました。ミックスナッツはアーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツの素焼きされたものを使用しています。ぜひお好みのもので作ってみてください。

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