材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」1玉
- もやし1/2袋（100g）
- 熱湯80ml
- 焼き豚（市販・薄切り）2枚
- 青ねぎ（小口切り）適量
- ゆで卵（お好みで）1個
【A】
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
- ごま油小さじ1
- にんにく（すりおろし）小さじ1/3
- 白炒りごま少々
下準備
冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。
作り方
- ❶耐熱皿にもやしを広げてのせ、ラップをふんわりとかけ、レンジ（600W）で約1分加熱し、ざるにとって冷水で冷やす。
- ❷うどんともやしを器に盛る。
- ❸耐熱容器に【A】を混ぜ合わせ、熱湯80mlを加えて溶かす。
- ❹❶に焼き豚、青ねぎ、お好みでゆで卵をのせて、つゆにうどんをつけて召しあがれ。
