材料（1人分）

• 冷凍「さぬきうどん」1玉
• 豚バラ薄切り肉（4cmに切る）80g
• なす（縞目に皮をむいて乱切り）1本
• ごま油大さじ1/2
• めんつゆ（濃縮2倍）大さじ2
• ポン酢しょうゆ適量
• 大葉（せん切り）、白炒りごまお好みで

作り方

1. ❶耐熱容器になすを入れ、ごま油をからめる。
2. ❷①に豚肉、めんつゆを入れてからめ、豚肉の上になすをのせる。
3. ❸凍ったままの「さぬきうどん」を内袋から出して②にのせ、ラップをふんわりとかけてレンジ（600W）で6分30秒加熱する。
   ※加熱時間はあくまでも目安ですので、豚肉にしっかり火が通ったかを確認してください。
4. ❹器に盛り付け、お好みで大葉、白炒りごまをのせ、ポン酢しょうゆをかけて召しあがれ。