2025秋 テーブルマークの石窯焼成冷凍パンのご案内
7/8

石窯ブール石窯カスクート6あらかじめ横にスリットが入っており、斜めのカットで見栄えが良く、具材が見やすい設計です。ハンバーガーのバンズにハンバーガーのバンズに丸く成形することでクラムの割合が多く、しっとりもっちり。丸く成形することでクラムの割合が多く、しっとりもっちり。外側はパリッとクリスピーな焼き上がりが堪能できます。外側はパリッとクリスピーな焼き上がりが堪能できます。ふっくらとした丸いフォルムが特長です。クラストの香ばしさとクラムのやわらかさが食 感に豊かさを与え、料 理との相性も抜群。シンプルだからこそ、具材のおいしさが際立つ、シンプルだからこそ、具材のおいしさが際立つ、シンプルだからこそ、具材のおいしさが際立つ、独自に開発したサンドイッチ用のバゲットです。独自に開発したサンドイッチ用のバゲットです。独自に開発したサンドイッチ用のバゲットです。石窯製 法で風味良く焼き上げた後、スリットを入れたサンドイッチ用のバゲットです。カスクートカスクート発酵種に独自に開発したルヴァン種を使用することで、発酵の風味がより引き立ち、パンの旨みと奥深い味わいが一層高まりました。石窯ブールの提供例左 : ジューシーな和牛ロースカツレツをサンド。中 : フレンチの定番、ホロホロ鳥とフォアグラのテリーヌをサンド。右 : チーズケーキとホイップクリーム&ベリーをサンド。横にスリットを入れて様々な具材を挟んで。リニューアル好評 発売 中石窯で焼き上げることで小麦の香りが引き出され、自然な甘みと風味が口に広がります。独自のルヴァン種と小麦全 粒粉を使 用しており、小麦の豊かな香りと旨みが 広がります。石窯カスクート(スリット入り)石窯カスクート(スリット入り)石窯カスクート(スリット入り)石窯ブール石窯ブール石窯ブール

元のページ  ../index.html#7

このブックを見る