テーブルマーク 業務用冷凍食品 総合カタログ 2021年度版
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062常温パックごはんUDFデザートその他おつまみバンケット串揚職人水産加工品コロッケ畜肉加工品ハンバーグ・ミートボール中華お好み焼き・たこ焼き冷凍米飯パン冷凍麺デザートセルクルムースデザート解凍してお召し上がりください。〈調理方法〉〈解凍時間の目安〉冷蔵庫(約5℃):2.5時間〜3時間冷室温(約25℃):約1時間自然※6品ともに底面直径約50mm、 高さ約35mmです。約50φ約35フリーカットケーキフリーカットムースデザートフリーカットケーキ ガトーショコラ7A75728生チョコを思わせるような、どっしりと濃厚な味わいのガトーショコラ。上面にはココアパウダーを振りかけました。長さ約33cm、幅約10cm、高さ約2.5cm。JANコード4901116009733GTINコード14901116009730荷姿385g×6本入(2.31kg)/2合段ボールサイズ356×230×218フリーカットケーキ ベイクドチーズケーキ(北海道産生クリーム使用)7220590薄く焼いたスポンジの上に、クリームチーズと卵を使ったやわらかめの生地を流し、色良く焼き上げました。長さ約33cm、幅約10cm、高さ約2.5cm。JANコード4901520152995GTINコード14901520152992荷姿610g×6本入(3.66kg)/2合段ボールサイズ356×220×252〈解凍時間の目安〉〈冷蔵庫解凍の場合〉約1時間で半解凍に、さらに2~3時間冷〈自然解凍の場合〉約30分で半解凍に、さらに1~1.5時間自然〈解凍時間の目安〉〈冷蔵庫解凍の場合〉約30分で半解凍に、さらに3~4時間冷〈自然解凍の場合〉約20分で半解凍に、さらに1~1.5時間自然フリーカットケーキ アップルパイ7220520パイ生地に、りんごプレザーブとスポンジクラムを生地の端まで乗せて成形し、仕上げにナパージュを塗ってつや感を出しました。ひと手間加えたアレンジでさらに映える一品です。長さ約34cm、幅約10cm、高さ約4cm。JANコード4901520150007GTINコード14901520150004荷姿500g×6本入(3kg)/2合段ボールサイズ365×220×304〈解凍時間の目安〉〈冷蔵庫解凍の場合〉約1~2時間で半解凍に、さらに約2~3時間冷〈自然解凍の場合〉約20~30分で半解凍に、さらに約1.5~2時間自然〈冷蔵庫解凍の場合〉冷蔵庫で半解凍状態になりましたらカットし、さらに冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。〈自然解凍の場合〉室温で半解凍状態になりましたらカットし、さらに室温で解凍してからお召し上がりください。※半解凍の状態が最も綺麗にカットできます。※カット時の目安となるよう、カートンにはカット線を印刷しております。〈調理方法〉冷蔵庫(約5℃)冷室温(約25℃)自然   セルクルムース ショコラリニューアル2021春7220668JANコード4901520155637GTINコード14901520155634荷姿310g(10個)×6袋入(1.86kg)段ボールサイズ411×321×99ショコラムースの中にチョコレートを絡めたアーモンドを入れ、ショコラクリームの上にグラサージュを流し、フリーズドライのフランボワーズでデコレーションしました。JANコード4901116010258GTINコード14901116010255荷姿500g×6本入(3kg)/2合段ボールサイズ360×270×212〈解凍時間の目安〉〈冷蔵庫解凍の場合〉約30分で半解凍に、さらに約3時間30分冷〈自然解凍の場合〉約20分で半解凍に、さらに約1時間。自然フリーカットムース ティラミス7A75744ムース部にマスカルポーネチーズを使用し、濃厚な味わいに仕上げました。長さ約33cm、幅約8cm、高さ約3.5cmの棹型タイプです。

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