• ご当地マニアで各県の食文化にも
  詳しいグルメライター、
  無類の酒好きでもある。
• 三度の飯より米が好き！
  誰よりも米を愛する編集者。
  家には自家製ごはんの恋人も常備。
• 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
  全国からのお取り寄せマニア歴10年、
  手料理は初心者以下…。

• 今回は、栃木県から【ごはんの恋人】を探してきましたよ。
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• “ご飯にかけるギョーザ”!?　「皮」という恋人を失って、ついに「ご飯」という新たな恋人に巡り合ったというわけか。……ヒットの予感！
• とっくに売れてるわよ！　ネット通販でもすごい人気なんだから。しかも、スタンダードとピリ辛の２種類出てるのよ。
• ではさっそく、コシヒカリを親に持つ「秋田県産あきたこまち」を一緒に口に含んで……。むむむっ！！口のなかはまさに餃子定食！餃子の街・宇都宮の底力を感じるなぁ。
• しかも、原材料にお肉を使ってないのよ。不思議よね。
• 中国じゃ餃子にはご飯を合わせないと聞くから、具だけをご飯にかけて食べるのはある種正しい気がするね。
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• 餃子の余韻を残しつつ、次は“ねぎにらキムチ”だ。シャキシャキシャキシャキッ！いい音、いい歯ごたえ！
• ほんとだ。しっかり辛みがあって、甘みもあって。いい味付けだよ。
• ああ～、キムチでホカホカのご飯を食べてるときほど幸せなことはないわ。辛みと塩気で、いっそうご飯の甘みがたつのよね。
• ニラがきちんと主役になっているのが素晴らしい。妥協した辛さじゃないのがさらにいい。
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• 刺激的な味わいが続いたところで、“九尾のたまり漬”にまいりますか。
• ああ、安心の味わい。初めて食べるのに、どこか懐かしい感じがするなぁ。
• 大根や野菜にたまり醤油味がしみ込んでる。ご飯と一緒に口に含むと、ご飯にたまり醤油をちょろっとかけて食べているみたい。合わないわけがないわよ。
• それなのに、すごくさっぱりしていて、味付けの濃さがちょうどいいよね。合間に顔を出す、しその実がいいアクセントになるなぁ！手放したくない“恋人”という感じ。
• うふふ。いいこと考えた。お茶碗のご飯にこの「きざみ」を混ぜて……ほら、おいしい！ご飯全体にまぶしたらいっそう合うわよ。
• あ、僕もそれやりたい。うまい、うまい。食感のコントラストや醤油とご飯の相性のよさといったら！今回の恋人たちは、どれも素朴な素材なのに一本取られたって感じ。
• 意外と、素朴な恋人ほど離れられなくなるものだよ。
• あらら？　なんだか意味深なシメね。でもその話、よく聞かせて！！

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
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