6/47都道府県 岩手県編
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今回のご飯
秋田県産あきたこまち

秋田県産
あきたこまち
新潟、北海道に次ぐ米どころ、秋田県産のあきたこまちを使用。 あきたこまちは「こしひかり」を親にもつため、固さと粘りのバランスがよい。 米の粒が小さめで、ハリがあって色つやも良いご飯。

かため

  • ランク

やわらかめ

しゃっきり

  • ランク

もっちり

すっきり

  • ランク

甘め

秋田県産あきたこまちの恋人はこちら!

矢印
矢印
矢印
有限会社 ドリームアップ イカしおから
有限会社 ドリームアップイカしおから
有限会社 早野商店 ほたての卵のおかず味噌
有限会社 早野商店ほたての卵のおかず味噌
株式会社 阿部長商店 三陸海彩 さばの味噌煮・さんまの生姜煮
株式会社 阿部長商店三陸海彩
さばの味噌煮・さんまの生姜煮
ごはん
イカしおから

恋人有限会社 ドリームアップ“イカしおから”

有限会社 ドリームアップ
“イカしおから”

三陸沖の肉厚なスルメイカを使ったのイカの塩辛。
ゆずが程よく利いて癖がなく、
見た目よりさっぱりした味付けがされている。
ねっとりとしたイカしおからは「秋田県産あきたこまち」の
程よい粘りによく合います。

有限会社 ドリームアップ
岩手県久慈市夏井町鳥谷7-65-1

ごはん
ごはん
ほたての卵のおかず味噌

恋人有限会社 早野商店“ほたての卵のおかず味噌”

有限会社 早野商店
“ほたての卵のおかず味噌”

ほたての卵をたっぷりと使ったおかず味噌。
ちょい辛の味付けと磯の香りが食欲を誘う
三陸の郷土料理。
「秋田県産あきたこまち」のほのかな甘みを
引き出す一品。

有限会社 早野商店
岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字村木18-32
i-hayano.jp

ごはん
株式会社 阿部長商店“三陸海彩 さばの味噌煮・さんまの生姜煮”

恋人株式会社 阿部長商店“三陸海彩さばの味噌煮・さんまの生姜煮”

株式会社 阿部長商店
“三陸海彩さばの味噌煮・
さんまの生姜煮”

三陸沖のさば・さんまをじっくり煮込み、
骨まで柔らかく仕上げた逸品。
和の魚料理の本格的な味わいを手軽に楽しめ、
水産庁の「ファストフィッシュ」にも選ばれている。
バランスが良い味わいの「秋田県産あきたこまち」との
相性もGOOD。

株式会社 阿部長商店
宮城県気仙沼市内の脇2丁目133番地3
www.abecho.co.jp/product/

お箸 イメージ
  • ご当地マニアで各県の食文化にも
    詳しいグルメライター、
    無類の酒好きでもある。
  • 三度の飯より米が好き!
    誰よりも米を愛する編集者。
    家には自家製ごはんの恋人も常備。
  • 食べ歩きが趣味のグルメ女子、
    全国からのお取り寄せマニア歴10年、
    手料理は初心者以下…。

食べ比べ座談会

  • 今回の【ごはんの恋人】は岩手県編!
  • 三陸の海の幸!期待出来ますな。
  • ご飯は「秋田県産あきたこまち」。米の粒が小さめでハリがあるわね。
  • 東北対決ですよ!
  • イカしおから
  • お、この“イカしおから”は思ったよりあっさり味だ。
  • ゆずが利いてるから、すっきりしていて癖がないわね。
  • 確かに。かといってさっぱり過ぎず、ちゃんとイカの旨味が出ているね。
  • 「さっぱり」と「こってり」のバランスが良いな。
  • 「秋田県産あきたこまち」も味のバランスが良いから、相性がいいね。
  • ねっとりとしたイカの食感と「秋田県産あきたこまち」の粘りがよく絡むなぁ。
  • これは、ご飯はもちろんお酒にも合う塩辛だと思うよ。
  • そうね。お茶漬けにしてもいいわね。
  • ほたての卵のおかず味噌
  • この“ほたての卵のおかず味噌”は面白い味だよ。
  • 味噌っぽくもあり佃煮っぽくもあるな。
  • 最初の味わいは味噌で、後味に海の香りがするね。
  • こんな素直な味付けって珍しくない?
  • ちゃんと作ってます!というのが味から溢れ出ている(笑)
  • ジャンクさを全く感じない(笑)。
  • ホントそうだね。唐辛子が入っているから切れもあるし。
  • この切れの良さが「秋田県産あきたこまち」の甘みを引き立ててるな。
  • これはおにぎりの具とか、ぬって焼きおにぎりにしてもいいかも。
  • それ鉄板!絶対売れるよ(笑)。
  • 三陸海彩 さばの味噌煮・さんまの生姜煮
  • 三陸沖は魚が美味しいから“三陸海彩さばの味噌煮・さんまの生姜煮”も期待大!
  • サバはしっかりとした味噌味だな。がっつりって感じ。
  • 丼飯で食べたいね(笑)。
  • さんまは意外と穏やかな味だね。骨も柔らかいから小さい子供も抵抗がないだろうね。
  • しかも、温めるだけで食べられるかお弁当にもいいんじゃない?
  • 柔らかく煮てあるから、この「秋田県産あきたこまち」のふっくら感とよく合う。
  • 忙しくて時間のないサラリーマンでも、サッとこれを温めるだけで最高のおかずが出来上がり!
  • そうね。これに「秋田県産あきたこまち」とお味噌汁があったら立派な夕食(笑)。
  • 今回もなかなか優れた恋人たちだったね。
  • わたしは“ほたての卵のおかず味噌”が良かった。お味噌なのにさっぱりしてるし、ジャンク感がないから女子は好きそう。次は焼きおにぎりにして食べてみたい。
  • ぼくは“イカしおから”だな。“三陸海彩さばの味噌煮・さんまの生姜煮”はちょっと本格的なおかずだったから反則(笑)。若干のあっさり味という、ほかの塩辛との微妙な違いに一票!
  • 日本海側で産まれた「秋田県産あきたこまち」が、山を越え、岩手・三陸沖の海産物と見事に結ばれましたね。素朴だけど一本筋が通っている、豊かな海の幸が生んだ恋人たちでした。

※掲載している情報は2018年6月1日のものです。
 最新の情報とは異なることがございますがご了承ください。

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