トマオニサラダうどん
定番にしたいおいしさの、サラダうどん。
ひんやり冷やしたトマトでどうぞ。
調理時間
約5分
調理時間
約5分
トマオニサラダうどん
材料
1人分
- 「カトキチ稲庭風うどん」
- 1玉
- トマト（乱切り）
- 1個（約120g）
- 大葉（刻む）
- 1～2枚
- ［A］
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 50g
- 砂糖
- 小さじ1/3～1/2
- 酢
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ2
- 白いりごま
- 小さじ1
作り方
・「カトキチ稲庭風うどん」はレンジで加熱し
冷水でしめて水気を切っておく
［A］を混ぜ合わせてドレッシングを作る
トマトと（1）を和え、うどんを合わせてよくからめる
器に盛り付け、大葉をちらして召し上がれ
ワンポイント
トマトの酸味がおいしい、とてもさっぱりしたサラダ風のうどんです。
玉ねぎのエキスがドレッシングのおいしさになりますが、辛みが苦手な方は、水にさらしてから調理するのがおすすめです。
トマトをしっかり冷やしておくと、よりおいしさがUP。
暑い夏にぴったりの、何度でも楽しんでいただける飽きのこないレシピです。
ぜひお試しください。
