のっぺいうどん
調理時間
約15分
調理時間
約15分
のっぺいうどん
材料
１人分
- 冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」
- １玉
- 鶏もも肉（小さく切る）
- 1/4枚（約50g）
- 甘塩鮭（骨を取り、そぎ切り）
- 1/2切れ（約40g）
- 里いも（１cmの厚さの半月切り）
- 小2個（約60g）
- にんじん（小さめの乱切り）
- 小1/3本（約30g）
- こんにゃく（3cm角の色紙切り）
- 1/5枚（約40g）
- 干ししいたけ（戻してそぎ切り）
- １枚
- なめこ
- 1/3パック（約30g）
- 水（干ししいたけの戻し汁と合わせて）
- 550cc
- めんつゆ（3倍希釈）
- 40cc
- 塩イクラ
- お好みで
作り方
鍋に水と里いもを入れ、火にかける。
里いもに火が通ったら、他の具材を入れて煮る。
(１)の具材に火が通ったら、めんつゆを入れ、味をととのえる。
鍋に凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり！
お好みでイクラをのせて召し上がれ。
