えびとアスパラのうどんグラタン
ホワイトソースでうどんのおいしさを味わいます。
調理時間
約20分
調理時間
約20分
えびとアスパラのうどんグラタン
材料
1人分
作り方
「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する
玉ねぎは薄切りにする
えびは背わたをとる
アスパラは根元のかたい皮をピーラーでむき、斜め切りにする
フライパンにバターを弱めの中火で熱し、玉ねぎ、えびをいためる
えびの色が変わったら、アスパラ、小麦粉を加えていため合わせ、粉っぽさがなくなったら【A】を加えてまぜ合わせる
軽くとろみがつくまで2～3分煮て、（1）のうどんを加えてさっと和えたら耐熱容器に移し、チーズを散らす
オーブントースターで7～8分、チーズがこんがりとするまで焼いて召し上がれ
ワンポイント
具材に小麦粉をふっていため、牛乳を加えて煮ると、とろみがつきます。
ホワイトソースを作るより簡単です！
