鶏肉のフォー風うどん
女性に人気のおしゃれな「フォー」が、冷凍うどんで手軽においしく！
調理時間
約15分
調理時間
約15分
鶏肉のフォー風うどん
材料
1人分
作り方
・プチトマトはヘタを取り、湯むきする
鍋に水を入れて沸かし、鶏肉と酒を入れ、ふたをして弱火で10 分加熱する
ナンプラーを加えて中火にし、煮立ったら、凍ったままの「カトキチ稲庭風うどん」を加えてほぐし、1分ほど煮る
プチトマトを加えてひと煮立ちさせる
器に盛り付け、食べやすく切った香菜をのせ、レモンを絞って召し上がれ
ワンポイント
ベトナムの麺料理「フォー」を「カトキチ稲庭風うどん」で作ってみたら、これがイケます！
やさしく味わい深い鶏スープがのどごしのよい細麺を引き立てます。柔らかい鶏肉にレモンの香り、トマトの酸味のアクセントはおかわり必至のおいしさです。
弱火で煮ることで、鶏肉のうまみが溶け出しやすく、肉がしっとりやわらかく仕上がります。
