肉巻き巻きおにぎり
材料（小４個分）
- ◯たきたてご飯 １パック(@200g)
- ◯牛肉（しゃぶしゃぶ用） ４枚（約80g）◯ 青じそ４枚 ◯焼き肉のたれ 大さじ２ ◯白炒りごま 大さじ２ ◯塩・こしょう 少々 ◯ごま油 少々
下準備
- たきたてご飯を電子レンジ（600W）で２分加熱しておきます
- 牛肉の両面に塩・こしょうをふっておきます
作り方
- たきたてご飯をボウルに移し、焼き肉のたれ（大さじ１）、塩・こしょう、白炒りごまを混ぜ合わせます ※しっかりめに味をつける。
- （１）を４等分して俵型に握ります
- （２）に青じそをのせ、牛肉で包みます
- フライパンにごま油を薄くひき、（３）を焼きます
- 火を止め、焼き肉のたれ（大さじ１）をからめます
旦那さまやお子様が喜ぶこと間違いなしの、ひと手間おにぎりです。味付けはいつも使っているお好みの焼肉のたれでOK。最後にたれをからめるときは、火を止めてから。火にかけたままだとすぐに焦げてしまいます。ボリューム満点ですが、いっしょに巻く青じそであっさりいただけます。
