牛肉とたけのこの炊きこみごはん風
材料（２人分）
- ◯たきたてご飯 ２パック(@200g）
【A】
- ◯牛肉（切り落とし） 80～100g ◯茹でたけのこ（薄切り） 80g ◯砂糖 小さじ１ ◯酒 大さじ１ ◯しょうゆ 大さじ2.5 ◯みりん 大さじ１
- ◯三つ葉、ハーブなど 飾り用
作り方
- 耐熱容器に【A】を混ぜ合わせます
- ラップをふんわりとし、電子レンジ（600w）で２分加熱します
- パックご飯をパックからだしてそのまま加えてよく混ぜ合わせ、さらに４分レンジで加熱します
- すぐにラップをとりはずして軽く混ぜ合わせ、そのまま冷まします
※たきたてご飯ならではの、「レンジで炊き込みごはん」です！それもたった６分で。耐熱容器は深いものより、なるべく浅くて広めのものを使うほうがまんべんなく味がいきわたります。最後、軽くまぜあわせたらしばらくそのまま冷ますのがポイント。余分な水分が飛び、食感がよくなります。ここでは混ぜすぎないこと。
