冷やし塩麹茶漬け
人気の塩麹を使った、夏にぴったりの冷やし茶漬け。
鯵はバランスよく栄養素も含まれているのでおすすめ！
調理時間
約3分
（ごはんを冷ます時間、お茶を水だしする時間は除く）
（ごはんを冷ます時間、お茶を水だしする時間は除く）
調理時間
約3分
（ごはんを冷ます時間、お茶を水だしする時間は除く）
（ごはんを冷ます時間、お茶を水だしする時間は除く）
冷やし塩麹茶漬け
材料
1人分
- パックごはん
- 150g ×1パック
- 鯵（お刺身用）
- 4枚：約40g
- 塩麹
- 適量：約10g
- 針しょうが
- 3～4g
- 刻みのり・青ねぎ（小口切り）
- 適量
- 水出し緑茶
- 適量
- ＜夏バテ解消食材＞
- すだち・青ゆず
- お好みで
- 梅干しなど
- お好みで
作り方
パックごはんはレンジで温めておく
ごはんを茶碗にうつして冷ます
具材をすべてのせ、水出しした緑茶をかける
お好みで青ゆず、梅干しなどを添えて召し上がれ
ワンポイント
「ささっと食べたい」「ちょっと小腹が空いた」という時には、レンジだけですぐ準備できるパックごはんを使って、簡単お茶漬けをどうぞ。
塩麹とお茶をかけただけでもほっとするお茶漬けができますが、今回は夏が旬の「鯵」をのせて冷やし茶漬けに。
鯵はカルシウムの他、バランスよく栄養素が含まれているので健康維持や美肌、ストレス予防にも効果的。他の魚に比べてカリウムが多いのも特徴で、摂りすぎた塩分を体外に排出してくれる効果も。
ゆずや梅干しなどクエン酸を多く含む食材は夏バテ防止になりますので、ぜひ添えて召し上がってください。
