さっぱり豆腐丼 半熟卵のせ
火を使わずに、レンジだけでできるどんぶり。
おいしいのに、とっても簡単。
約3分
約3分
さっぱり豆腐丼 半熟卵のせ
材料
1人分
- パックごはん
- 150g ×1パック
- 絹ごし豆腐(適当な大きさに割る)
- 75~100g
- 明太子(ほぐす)
- 約20g
- 大葉(手でちぎる)
- 1~2枚
- 青ねぎ(小口切り)
- 適量
- 半熟卵
- 1個
- キムチ
- お好みで適量
- [A:混ぜ合わせておく]
- めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ1
- ポン酢
- 小さじ1
作り方
・パックごはんをレンジで加熱しておく
器にご飯を盛り付け、具材をのせる
[A]をかけ、豆腐をくずし混ぜながら召し上がれ
ワンポイント
豆腐とポン酢つゆが、さっぱりヘルシー!
レンジでご飯を温めて、豆腐や具材をのせるだけ。
忙しいときや火を使いたくない暑い季節にもおすすめレシピです。
明太子やキムチは、なければ省いてもOKです。豆腐をよくくずして、全体をよく混ぜて召し上がってくださいね。